• Msemen 2

    Salam 'alaykoum / Bonjour

     

    Voici une 2 éme recette de msemen, celle si est sans levure, pour celle qui on du mal à gérer le versage de l'eau cette recette vous aideras beaucoup car il y a le ml d'eau.

    C'est une recette (copier/coller avec modification en rouge) du blog "Miiam Miiam, La Cuisine D'Oum Abdullah" le lien ici

    à la base ces une recette pour msemem farci moi j'ai juste prit la préparation des msemem.

     

     

    Msemen 2

     

    Ingrédients  :

     

     

     

    # 250g de farine (pour ma part j'ai mi 125g de farine et 125g de semoule fine qui fait 250g)

     

    # 150ml d'eau

     

    # 1/2 cac de sel

     

    # Du beurre et de lhuile pour le faconnage

     



     

    Préparation :

     

     

     

    Mettez les ingredient dans votre MAP ou robot , ( ou a la main )

     

    Et laisser petrir jusqu'a qu'une boule se forme .

     

    Huilez bien vos mains et formez 5 boule de pâte puis etalez les finement avec la paume de votre main .

     

    Garnissez les et repliez les en carrés .

     

    Soupoudrez les de semoule fine et les faire cuire dans une poele a feu doux .

     

     

    Msemen 2

     

     

    Bonne journée !!

     

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