Salam 'alaykoum / Bonjour

Ingrédient :

250 g de farine

125 g de beurre

1/2 cac de sel

1/2 cac de sucre

1 oeuf

Préparation :

Mettre la farine dans un récipient et faire un puit au centre.

Ajouter le sel et le sucre, ainsi que le beurre découpé en dès.

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée et la réserver pendant 4 min.

Ajouter l'oeuf, et pétrir afin d'obrtenir une pâte lisse et homogène.

Sur un plan de travail fariné pétrir encore 2 min. Etaler la pâte avec un rouleau pâtisserie, soupoudrer les 2 côté avec de la farine. Cuire 5 min blanc au four, puis finir la cuisson avec une garniture.