• Salam 'alaykoum / Bonjour

     

    Petite salade que ma belle mère fait pour accompagné certain plat

     

    Ingrédient :

    Concombre

    Tomate

    Oignon (facultatif) (je n'en est pas mi)

    Vinaigre

     

    Salade de concombre, tomate

     

    Source : La famille

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  • Salam 'alaykoum / Bonjour

     

    Salade tomate, maïs, cornichon.... + oeufs

    Ingrédient :

    Salade

    Tomate

    Maïs

    Cornichon

    Surimi

    Sauce vinaigrette maison (ici)

    Salade tomate, maïs, cornichon....

     

    Oeufs soupoudré de sel et cumin

    Salade tomate, maïs, cornichon.... + oeufs

     

    Source : by mi

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  • Salam 'alaykoum / Bonjour

    Voici une brioche que j'ai faite il y a environ 2 semaine.

    Brioche

    Ingrédient :

    500 gr de farine

    30 gr de levure fraîche

    25 cl de lait entier tiède

    8 càs d'huile de tournesol

    80 gr de sucre semoule

    1/2 càc de sel

    2 cas de lait pour dorer

    Sucre perle pour la déco (je n'en avait pas)

     

    Préparation :

    Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients, en évitant de mettre en contact direct la levure et le sel.

    Pétrissez pendant env. 10 mins puis laissez reposer le temps que la pâte double de volume.

    Quand la pâte a doublé de volume, dégazez la.

    Pesez la pâte et ensuite divisez la en 8 boules de poids identique.
     

    Dans un plat rond, déposez 6 boules sur le tour en les espaçant bien.

    Espacées les boules (1cm entre chaque) mieux elle lèvera et meilleure elle sera. La mie sera plus aérée.

    Il vous reste 2 boules que vous mélangez ensemble afin de former une boule unique que vous placez au centre.

     

    Brioche

     

    Laissez reposez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien levée (elle double de volume).

    Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez la brioche avec 1 ou 2 CS de lait puis saupoudrez avec le sucre perle.

    Enfournez env. 20 mins, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, vérifier de temps en temps.

     

    Brioche

     

    Brioche

     

    Source : internet

     

     

     

     

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  • Salam 'alaykoum / Bonjour

     

    Voici une recette que j'ai trouver sur le net, je l'ai préparer en même temps que le gâteau aux chocolat en poudre sans oeufs, se gâteau au citron se fait sans beurre ni huile bon pour la ligne ))

    Vous constaterez qu'il n'est pas épais j'ai trouver 2 solution soit par se que j'ai mi longtemps avant de le mettre au four ou soit par se que mon moule était trop grand, je sais pas, donc je les couper en petit rectangle individuelle, mais malgré sa il était très bon ))

     

    Gâteau aux citron sans beurre ni huile

    Ingrédient :

    1 citron

    3 oeufs

    220 g de sucre en poudre

    125 g de farine

    un sachet de levure

     

    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule.

    Lavez et brossez votre citron. Le râper et en prendre son jus.

    Battez les jaunes oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Ajouter ensuite le zeste et le jus du citron.

    Battez les blancs en neige et incorporez-les en douceur dans la préparation.

    Versez la pâte dans le moule et enfournez à 35 minutes.

     

    Gâteau aux citron sans beurre ni huile

     

    Source : Internet

     

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  • Salam 'alaykoum / Bonjour

     

    La semaine dernière j'ai fait se gâteau aux chocolat en poudre sans oeuf trouver sur le net, je ne m'attender pas à un gâteau épais masha-Allah j'ai était étonner du résultat,

    avec un bon chocolat en poudre (cacao instantané) le gâteau devient très bon ))

    Je l'ai fait simple sans déco.

    Gâteau aux chocolat en poudre sans oeuf

    Ingrédient :

     

    200 g de chocolat en poudre

     

    200 g de farine

    100 g de beurre

     

    50 g de sucre

     

    30 cl de lait (soit 300 ml)

     

    un sachet de levure chimique

     

    Préparation :

     

    Préchauffer le four à 180°c. Beurrez et fariner un moule.

     

    Versez le sucre, la farine et la levure dans un récipient. Mélanger. Ajouter le beurre ramolli température ambiante et délayez avec le lait. Fouettez bien.

     

    Ajoutez le chocolat en poudre dans la préparation. Mélanger.

     

    Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 35 minutes.

     

    Gâteau aux chocolat en poudre sans oeuf

    Source : Internet

     

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