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Par Oum Wisal dans Gâteaux / Tartes / Petits fours le 22 Septembre 2011 à 18:56...coller avec ma modification en () ingrédient : 1 oeuf, 15g de farine, 50g de beurre, 50g de chocolat noir (ou autre), 30g de sucre. (J'ai doublé les proportions) avec ses proportions j'ai obtenus 4 moelleux (juste pour présisé ces les moule en cilicone pour faire les...
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Par Oum Wisal dans Gâteaux / Tartes / Petits fours le 4 Septembre 2011 à 14:47...Enfourner à 180°C Arrow ce que la génoise soit cuite. la pointe du couteau doit ressortir séche. Pour la ganache au chocolat Ingrédient : 250 gr de chocolat noir ( 150 gr de chocolat noir car j'en avait que 150 gr ) 125 gr de lait ( 75 gr de lait ) 125 gr de crème liquide ( 75 gr de...
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Par Oum Wisal dans Gâteaux / Tartes / Petits fours le 29 Juin 2011 à 14:20Le très connu, basique, gâteau aux chocolat que tout le monde aime....;) Moelleux aux chocolat Ingrédients: - 4 oeufs - 125 g de farine - 125 g de beurre - 150 g de sucre - 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g) - 1càs de cacao non sucré - 1 sachet de...