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Par Oum Wisal dans Viennoiserie le 25 Septembre 2011 à 19:54...coller de la recette Ingrédients : (pour 16 petits pains ) - 500g de farine - 260g de lait - 2 sachets de levure briochin (ou un cube de levure boulangère) - 10g de sel - 80g de beurre - 40g de sucre - 1oeuf Préparation : 1/ Délayer la levure dans le lait...
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Par Oum Wisal dans Gâteaux / Tartes / Petits fours le 4 Septembre 2011 à 14:47...ganache au chocolat Ingrédient : 250 gr de chocolat noir ( 150 gr de chocolat noir car j'en avait que 150 gr ) 125 gr de lait ( 75 gr de lait ) 125 gr de crème liquide ( 75 gr de crème liquide ) 50 gr de beurre ( 25 gr de beurre ) Préparation : Faire bouillir le lait et la crème liquide...