• Tarte aux citron meringuer

    Salam 'alaykoum / Bonjour

    Voici une tarte que mon mari aime beaucoup et que j'ai fait spécialement pour lui et que je referais pour lui ))

    Tarte aux citron meringuer

    (la meringue à légérement brûler lol a cause de mon fils qui ces mi a pleuré au même moment que j'avais enfourner, mais il y avait juste à retirer le brûler et ces bon)

    Ingrédient de la crème :

    4 oeuf

    150 g de sucre

    3 citron

    50 g de beurre fondu

    1 cas de farine

    1 cas d'eau

     

    Ingrédient meringue :

    4 blanc d'oeuf

    1 pincé de sel

    100 g de sucre glace

     

    Préparation :

    Créme : Dans un récipient mélanger les oeuf avec le sucre, arrêter lorsque le mélange blanchi et devient mousseu. Y ajouter le jus et zeste des citron, ainsi que le beurre fondu et la farine dilué dans une cas d'eau. Mélanger quelque seconde pour que la préparation soit bien homogéne.

    Dans un moule étaler votre pâtré brisée (je les faite maison ici), avec une fourchette piqué votre pâte, et renverser votre préparation dans le moule.

    Enfourner a 180 °c pendant 35 à 45 min jusqu'à se que la crème soit figé et dorée.

    Laisser refroidir.

    Tarte aux citron meringuer

     

    Meringue : Montez en neige les blancs d'oeuf avec un pincé de sel.

    Lorsque sa commence à monter ajouter le sucre glace.

    Garniser la tarte de cette meringue, faite cuire quelque second sous le grille du four très chaud en surveillant pour ne pas que la meringue brûle (comme moi lol, donc éviter de le faire quand vous avait un bébé réveiller).

    Tarte aux citron meringuer

    Source : internet + by mi

     

    « Lasagne à la viande haché »
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  • Commentaires

    4
    oum anas
    Lundi 6 Mai 2013 à 09:52
    Humm, c'ma tarte préféré, ya3tik esaha
    3
    Dimanche 5 Mai 2013 à 16:42

    salam 'alaykoum

    BarakAllahu fikoum..))

    2
    Samedi 4 Mai 2013 à 19:56

    AS salam arlayki.

     

    bravo Oum Wisal , c'est ma tarte preféré !!

    bisou

    1
    Samedi 4 Mai 2013 à 19:54

    salamou alaykoum

     une très bonne tarte

    bessaha wa raha 

    bonne fin de semaine 

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