Voici la recette de génoise du blog Culinary Delights

ces un copier/coler d'ingrédient et de préparation.

Ingrédient :

4 oeufs
120g de sucre
120g de farine tamisée
une pincée de sel
un quart de cuillére à café de levure chimique

Préparation :

1.Mettre les oeufs avec le sucre et le sel dans votre robot ou au batteur. Et battez pendant environ 10mn, il faut que le mélange triple de volume.

2.Une fois le mélange ayant triplé de volume, incorporer délicatement la farine tamisée avec la levure, à l'aide d'une marise. Il faut bien soulever la masse.

3.Beurré et fariné un moule à manqué et verser la préparation.

4. Enfourner à 180°C Arrow ce que la génoise soit cuite.
la pointe du couteau doit ressortir séche.

Pour la ganache au chocolat 

Ingrédient :

250 gr de chocolat noir ( 150 gr de chocolat noir car j'en avait que 150 gr )

125 gr de lait ( 75 gr de lait )

125 gr de crème liquide ( 75 gr de crème liquide )

50 gr de beurre ( 25 gr de beurre )

Préparation :

Faire bouillir le lait et la crème liquide ensemble.

Couper le chocolat avec un couteau, les déposer dans un récipient,

y rajouter le lait /crème liquide, bien mélanger une fois le chocolat fondu y rajouter le beurre sois fondu ou en morceau sa fondera dans le mélange.

Une fois que la génoise est cuite, la badigoné de la ganache, y ajouter des tite déco si vous le voulez.

Vous voulez une part ^^

La prochaine fois j'en ferrais une fourré  ))

Voici une recette du blog Culinary Delights

se qui est mi entre parenthése se sont ces modification,

les mienne seront entre [ ].

Ingrédient :

3 oeufs

170g de sucre
160g de farine
1/3 sachet de levure chimique (j'en met 1/2) [ J'ai mi un paquet de 15 gr ]
150g de beurre demi-sel( j'ai mis moitie' huile, moitie' beurre) [ j'ai mi que du beurre ]
2 citrons( j'ai mis 1 citron et demi) [ J'ai mi un citron ]
Préchauffez le four à 180°C(th 6)

Préparation :

Dans un saladier, mélangez au fouet (batteur éléctrique) les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure, puis le beurre prélablement fondu.
Lavez les citrons, levez les zestes dans la longueur. Plongez-les dans un peu d'eau bouillante durant 5 secondes, égouttez-les et plongez-les dans de l'eau glacée. Egouttez et séchez.( j'ai tout simplement zeste' le citron et l'ai ajoute' a la preparation)
Pressez les citrons et versez le jus dans la pâte avec les zestes. Remuez délicatement avec une spatule.
Versez le tout dans un moule [ pou ma part j'ai pas de moule spéciale cake je l'avais donc fait dans un plat en forme de moule a cake mais en un peut plus large, ces pour sa que le gâteau est large ^^ ] beurré et fariné et mettez au four pendant 40 min

Voici la recette d'un gâteau du blog Marrakeshdélices qui se fait à l'orange,

comme je n'avait pas d'orange je les fait au citron ^^

Ingrédient :

100 gr de beurre

100 gr de sucre

120 gr de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

1 orange (zeste + jus) ( 1 citron zeste + jus )

Glaçage :

150 gr de sucre glace ( 100 gr )

1 orange ( 1 citron )

Préparation :

Battre le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les oeufs uns à uns et continuer de battre

Ajouter le zeste et le jus de l'orange ( citron ) ainsi que la farine et la levure, mélanger à nouveau

Verser la pâte dans un moule carré ( rond pour moi ) avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage

Mettre au four pour 30 min T6

Préparation du glaçage : jus de l'orange ( citron ) + sucre glace

Démouler le gâteau encore chaud et verser le glaçage dessus, laisser refroidir.

Soupoudrer de sucre glace ( j'en n'est pas mi ), couper le gâteau en petits carrés ( j'ai couper en part ) et servir.